Znaleziony temat: kurczak chrupiący na gorącym półmisku

Kurczak chrupiący na gorącym półmisku – przepis na pyszną potrawę z Hanoi w Tychach

Składniki:

– 1 kg filetów z kurczaka
– 2 jajka
– 1 szklanka mąki pszennej
– 1 szklanka mąki ziemniaczanej
– 1 łyżeczka soli
– 1 łyżeczka pieprzu
– 1 łyżeczka papryki słodkiej
– olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Filety z kurczaka kroimy na mniejsze kawałki, które następnie oprószamy solą, pieprzem i papryką.
2. W jednej misce roztrzepujemy jajka, a w drugiej mieszamy obie mąki.
3. Każdy kawałek kurczaka obtaczamy najpierw w jajku, a następnie w mieszance mąki.
4. Rozgrzewamy olej na patelni i smażymy kurczaka na złocisty kolor z obu stron.
5. Gotowe kawałki kurczaka odsączamy na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Sos do kurczaka chrupiącego:

– 3 łyżki sosu sojowego
– 2 łyżki octu ryżowego
– 1 łyżka miodu
– 1 ząbek czosnku
– 1 łyżeczka startego imbiru
– 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

1. W rondelku mieszamy sos sojowy, ocet ryżowy, miód, przeciśnięty czosnek, starty imbir oraz mąkę ziemniaczaną.
2. Całość podgrzewamy na małym ogniu, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje.
3. Gotowy sos podajemy do kurczaka chrupiącego, polewając nim każdy kawałek.

Podanie:

Kurczaka chrupiącego podajemy na gorącym półmisku, dekorując posiekaną zieleniną i skrapiamy sosem. Danie to doskonale sprawdzi się jako przekąska na imprezie lub obiad w gronie rodziny. Smacznego!

Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: kurczak chrupiący na gorącym półmisku